考点11 水和无机盐的作用

必修一,一轮复习讲义 2017-08-04

1.自由水和结合水的概念:水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。

2.结合水的作用:结合水是细胞结构的重要组成成分。

3.自由水的作用

1)细胞内的良好溶剂。

2)参与细胞内的许多生物化学反应。

3)为细胞提供液体环境。

4)运送营养物质和代谢废物。

4.无机盐的存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。

5.刚收获的玉米种子在阳光下晒干,重量减轻,这个过程损失的主要是自由水,把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热,试管壁上有水珠出现,这些水主要是结合水,这样的种子将不能萌发。将烘干的种子点燃烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬,这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。

6.无机盐的作用

1)细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。

2)参与并维持生物体的生命活动。

3)维持生物体的酸碱平衡。缓冲对:H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-

4)调节渗透压,维持细胞形态。

7.植物必需无机盐的实验验证

对照组:正常植物+完全培养液→生长正常

实验组:正常植物+缺X完全培养液→a.若正常生长,则X不是必需无机盐。B.若出现病症,再加入含X的培养液,植物恢复正常生长,则X是必需无机盐

这里涉及两次对照,一次是实验组与对照组的对照,一次是实验组自身前后对照。

8.常见元素缺乏症

Mg是叶绿素的组成成分,缺Mg导致叶片发黄。

Fe是血红蛋白的组成成分,缺Fe导致贫血。

I是甲状腺激素的组成成分,缺I导致甲状腺肿大。

B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长,缺B导致花而不实。

Ca身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。血钙过高,导致肌无力,血钙过低,导致抽搐。

缺Ca引起抽搐的原因:钙离子可以决定细胞的阈电位,血钙浓度降低,阈电位绝对值加大,与静息膜电位之间的差值缩小,引起兴奋性增加,因此手足抽搐。

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